17 DE OCTUBRE: COCINA AFRICANA

CURSO MONOGRÁFICO

FECHA: 10 DE OCTUBRE

HORARIO: 19H a 22H30

Si sabes cocinar para tu día a día, pero buscas aprender a hacer cosas diferentes, en nuestros cursos monográficos te ofreceremos temáticas divertidas y sorprendentes. Cada semana una nueva temática para que te conviertas en todo un genio de los fogones. 

Además, como en todos nuestros cursos, podrás llevarte a casa tu elaboración o, si lo prefieres, degustarlo aquí tras la sesión.

La gastronomía africana es extensa, fruto de la unión de varias culturas y en este curso descubrirás elaboraciones en las que intervienen las verduras, las legumbres, la carne y, como no, las especias.

• • Fufú (pan africano de yuca y plátano macho)
  • Mafé senegalés de ternera (estofado de ternera)
  • Cuscús bereber
  • Kibbeh con labneh (bolas de ternera fritas con “queso de yogur”)

Si padeces alguna alergia o intolerancia, háznoslo saber al inscribirte al curso y lo tendremos en cuenta.